En el Club Radical ubicado cercano en la intersección de las calles París y Londres, pueden saborear una como la más casera. Que la hace especial? Sin ser la mejor que he probado, tiene el concepto básico de estee plato: la enjundia, es decir, esa mezcla de ingresientes de hoy y ayer (restos) que permite un buen caldo, pasando a segundo plano la calidad de los ingredientes contundentes.
Como siempre, carne de la usansa, porotos verdes, papa, zapallo, choclo, un poco de arroz y verduritas de culaquier orden.
Se presenta en paila de greda humeante. acompañada de ensalada de la casa. Suya por $ 2.300.-, una ganga.
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