El Establo

Camino a Chicureo es el epicentro del comistrajo. La verdad es que sólo había ido a tomar ron al local por lo que no me llamaba la atención hasta que fui a almorzar. Primer detalle importante, el local se transforma de tugurio por la noche (incluye karaoke) a familiar en el día (incluye todo el local no fumadores). Esto sirve por si lleva a su esposa o polola en el día y luego sale de noche con los amigotes y avisa que va para allá.

En lo que a comida se trata, es un clon de los locales gringo tan basuriados como Ruby Tuesday o Friday pero con 2 mejoras importantes: horno a leña y carne de verdad.

Por mi parte comí la hamburguesa Salvaje que tiene queso, tocino, lechuga, cebolla y tomate. Suya por $5.300. Buenísima.

Ostras Azocar

En Bulnes 37 se encuentra este local. Primera cosa importante es el lugar. Casa muy bien restaurada y que es una buena fotografía del Santiago de inicio del siglo 20 con amplios salones.






Luego, el detalle de las Ostras. Un lugar con las piscinas con mariscos y langostas vivas y frescas, con un mesón donde amablemente le dan una degustación con 4 ostras y un poco de vino blanco antes de sentarse a la mesa. Muy buen inicio.



Luego la carta, nada compleja, se inclina por lo tradicional: variedad de pescados a la plancha o con algunas salsas, sopas y mariscales, por lo caro langostas y platos para grupos. Pero donde se sacan los zapatos son con las machas a la parmesana, las mejores en mi opinión.

Pedimos congrio frito, camarones al ajillo y pangasius, que por lo demás no es tan sabroso, mas bien fofo.










El consumo medio con vino es de 15.000 por persona. Los vale.

-- Desde Mi iPhone

Lluvia amiga

Hace un par de semanas llovió en Santiago. Buena oportunidad para una sopa humeante.

Así que recurrí a la comprobadamente buena y contundente Sopa la Minuta que ofrece el restorant peruano Templo del Inca.

Con fideos cabellos a la antigua, es decir, largos, carne picada, huevo tirado, y caldo condimentado mezclado con leche.

Suyo por $3.500. Sugiero comer con un pañuelo en la mano.







-- Desde Mi iPhone

Reineta en Valparaiso

Siempre es bueno comer en la costa y mejor aun si es Valparaiso. En el Cafe Turri, tradicional local de la zona, se puede comer variado y bueno.
Llegar ya es entretenido subiendo los ascensores del cerro Concepcion. El local esta a la salida.
Hoy pedi reineta con alcaparras y papas fritas. Nada sofisticado. Vine por la comida pero me quede por la vista.



-- Desde Mi iPhone

The Clinic

Con mas estilo que opulencia este local ubicado en edificio patrimonial en calle Monjitas 758 destaca por dar ambiente y onda.




Pedimos el Flor de Menu que cambia todos los dias. De entrada cebiche de apio que era de champinon. Bueno.




Luego un arroz con mariscos. Buenisimo.



Finalmente de postre musse de frutos rojos. Suyo por 4.900 con copa de vino.



-- Desde Mi iPhone

Ubicación:Ismael Valdés Vergara,Santiago,Chile

Si se la puede comalo

Solo como referencia. Un Pancho Villa en invierno justifica la tarea. De lo bueno en el Bar Nacional.

La foto lo dice todo.




-- Desde Mi iPhone

Otro risotto en el Strada

Visitamos nuevamente los locales del Alto Las Condes. Hoy mi señora quiere comida italiana para variar. Ya llevo 2 días comiendo tallarines así que es fuerte la apuesta.

El lugar, familiar, así que no se libra de los críos gritando.

Los platos: el risotto de verduras mediocre. La pasta rellena de mi señora cruda.

Utilice en caso de emergencia y solo pizzas que veían bien buenas.






-- Desde Mi iPhone