miércoles, 2 de diciembre de 2009

Risotto Rafaello

En el restorant Prego, ubicado en la calle Tenderini llegando a Agustinas, pude probar este plato.

Los ingredientes: arroz italiano, pollo, vino blanco, alcachofa, rucula y un toque de coñac.

El resultado: un plato suave y veraniego. Lo que sobra, todo menos la alcachofa y el vino blanco. El plato se explica solo con 2 ingredientes.

Suyo por $5.900.-





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