Así que recurrí a la comprobadamente buena y contundente Sopa la Minuta que ofrece el restorant peruano Templo del Inca.
Con fideos cabellos a la antigua, es decir, largos, carne picada, huevo tirado, y caldo condimentado mezclado con leche.
Suyo por $3.500. Sugiero comer con un pañuelo en la mano.
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